"Blumen sind die schönsten Worte der Natur"

Johann Wolfgang von Goethe

KräuterTee:

...mein 2. Lieblingszustand um den Geschmack vieler wunderbarer Kräuter, zusammen mit unserem reinen und lebendigen Bergquellwasser, zu genießen und von den positiven Wirkungen der vielen Inhaltsstoffe der Kräuter, Blüten und Wurzeln Gebrauch zu machen.

Tee trinken, das ist sehr wohl eine Kunst, und Tee zubereiten noch viel mehr. Können wir Europäer das überhaupt? Tee zubereiten, Tee trinken? Wenn wir uns an den aufwändigen chinesischen oder japanischen Teezeremonien orientieren, mit elegant gekleideten Damen, in einem stilvollen Ambiente, mit viel Ruhe und Zeit, dann muss diese Frage wohl leider mit NEIN beantwortet werden!

Wie "genießen" sehr viele Europäer (ausgenommen vielleicht die Engländer und die Ostfriesen) ihren (Kräuter)Tee?

Schnell ein kleines praktisches Teesackerl aus der Packung nehmen, schnell aufbrühen, schnell 3 Minuten ziehen lassen, schnell zwischen einem wichtigen Telefonat und der Fahrt ins Büro getrunken…

Ja, auch Tee ist eine industrielle Ware und Teegenuss somit für (fast) alle Menschen weltweit leicht erreichbar geworden...

Natürlich ist das auch für mich toll, denn ferne Länder haben auch viele wunderbare Kräuter im Angebot, die ich schätze und nutze.

Leider wird der Tee damit oft zu einer schnelllebigen Ware und der ursprüngliche Genussaspekt kommt zunehmend abhanden.

NEIN, ein Freund von industriellen MiniTeesackerln und deren Inhalt bin ich ganz sicher nicht:

Kräuter werden für die praktischen Teesackerl fast bis auf Staubkorngröße zerkleinert, würden sie sonst nicht ins Minisackerl hineinpassen.

All´ die wunderbaren Geschmacks- und Wirkstoffe der ursprünglichen Pflanzen sind fast komplett im Herstellungsprozess verloren gegangen.

Damit es dennoch nach etwas schmeckt: vielleicht ein bisschen (künstliches) Aroma hinzufügen?

Mir kommt seit Jahren nur das Teesieb in die Tasse, egal ob in Größe S oder XXL: Teekräuter schwimmen gern...

Die Teetasse am besten abdecken, damit auch die flüchtigen Aromen im Tee bleiben.

Auch mehrfach verwendbare Teesackerl aus Baumwolle, die Du selbst mit losen Kräutern befüllen kannst sind empfehlenswert.

Tee kann, wenn er aus der gesamten Pflanze, aus Blättern, Wurzeln, Blüten besteht und zum richtigen Zeitpunkt vom richtigen Standort geerntet, danach richtig getrocknet und richtig gelagert wurde eigentlich alles:

Heilen, Durst stillen, schlechte Laune vertreiben, uns gute Gesellschaft genießen lassen, Entspannung fördern, nette Gespräche beginnen, auf eine Meditation vorbereiten oder einfach nur Genuss sein und eine kleine Pause im Alltag darstellen, die Dir Zeit und Ruhe gönnt.

Eine einzelne Teesorte im Tee aufgießen und diese dann wirken lassen?

Der klassische, erfrischend schmeckende PfefferminzeTee, ein Beispiel. Der bittere WermutTee, den zu Unrecht keiner mag, kann er nicht nur der Verdauung, sondern auch dem Immunsystem nachweislich behilflich sein. Der LindenblütenTee, der uns zum Schwitzen bringt, der FenchelTee, gut schon fürs Baby, der KamillenTee, noch ein Klassiker...

Doch ich liebe es noch viel mehr, verschiedene TeeSorten als Geruchs- und Geschmackskomposition in die TeeTasse zu geben und mich am Zusammenspiel der Mischungen zu erfreuen!

Das Mischen ist das Spannende am Tee, das interessiert mich wirklich und das fordert mich bei jedem neuen Rezept immer wieder heraus.

Zu klassischen Erkältungstees oder auch Schwitztees gibt es spannende Rezepte die ich gern ausprobiere und auch nach meinen Gedanken verändere...

Sehr verlockend sind Teemischungen für die Seele, Teemischungen gegen den Alltagsstress, Teemischungen die Kraft geben, die wieder Mut machen, die Ängste vertreiben...

Alles Inspirationen und Dinge, die jeder von uns jeden Tag gebrauchen kann, um sich einen ganz kleinen privaten Rückzugsort in jeden Tag für sich allein bauen zu können.

Auch Mischungen die neben der Seele den Darm begleiten sind eine Leidenschaft von mir, der Darm der Sitz der Gesundheit, nicht nur der Körperlichen, auch der Seelischen…

Am liebsten nutze ich heimische Kräuter für meine Kreationen, doch da in anderen Ländern auch Pflanzen mit ungeheuerlicher Kraft gedeihen, kann ich mich nicht vor dem Schatz der fernen Länder verschließen und vermische alle Aromen aus der ganzen Welt.

Daher kaufe ich auch verschiedensten TeeKräuter von Händlern meines Vertrauens: eines ist hierbei ganz wichtig: sie müssen aus schadstofffreier Wildsammlung oder aus biologischem Anbau stammen.

Wer sich bei mir umschaut, dem wird auffallen, das viele meiner TeeKreationen Vornamen tragen. Diese stammen sehr oft, von mir nahe stehenden Personen, für diese ich diese Mischung ganz speziell und erstmalig kreiert habe oder hat mich eine Person mit ihrem Wesen ganz speziell zu diesem Tee inspiriert.

Da es allerdings viel zu schade war, diese Mischungen im stillen Kämmerlein aufzubewahren oder umzubenennen, war es mir ein Anliegen, sie mit dem Original Erstverwendungsnamen in den Umlauf zu bringen.

Ein Dank geht dazu an alle diejenigen, die probiert und (meist) für gut befunden haben!

Meine Genusstipps:

Ein Kräutertee wirkt nicht, hilft nicht, tut nicht gut?

Das gibt es nicht!

Schon beim Öffnen des Vorratsglases mit dem gewünschten Tee:

riechen und die ganz Palette der Aromen einatmen, mit allen Sinnen das Erste Mal genießen. Was schmeckt meine Nase? Minze? Fichte? Lavendel?

Danach schauen: was sehe ich im Glas? gelbe Blüten, violette Blüten, grüne Blätter, Stiele, eine ganze Pflanze?

Anschließend die TeeKräuter mit heißem Wasser übergießen: das duftet wunderbar! Lindenblüten, Dost, Thymian.

Dann geduldig die abgedeckte Teetasse ziehen lassen und sich auf den Geschmack freuen! Nach der Nase kommt nun bald der Gaumen dran!

Den fertigen Tee Schluck für Schluck trinken, genießen, sich wieder an Aromen und Gerüche des Sommers erinnern, die Sonne in Gedanken wieder einfangen, alles mit geschlossenen Augen, ganz im Stillen oder mit einer Meditationsmusik genießen…

All´ diese Gerüche und Geschmäcker beeinflussen unser emotionales Gehirn, unser limbisches System …Gefühle und Erinnerungen werden geweckt, gute Stimmung entsteht, auch bei trübem und kaltem Wetter, bei Melancholie…Entspannung pur kommt auf!

Tee trinken geht immer, besonders zur Gesunderhaltung von Körper und Geist empfiehlt sich eine Tasse Tee.

Um die Alltagsbelastungen nicht gar zu groß werden zu lassen, nimm Dir eine Auszeit und genieße einen achtsamen #TeeMoment für Dich.

KräuterTeeGenussist: entspannend, belebend, stärkend und noch so vieles mehr...das alles gibt es auch bei mir schon einige Jahre in der Tasse. Aus der Vielfalt an Mischungen die in dieser Zeit entstanden sind, habe ich für Dich eine kleine Abteilung im TeeShop erstellt. Viel Genuss beim KräuterTeeEinkauf...

Magst Du lieber einen ganz individuellen Tee nur für Dich allein?

Suchst Du ein individuelles Teegeschenk für Deine Liebsten als Danke, als Überraschung oder Geburtstagsgeschenk?

Gerne berate ich Dich individuell zu diesem Thema, das ist meine Disziplin mit der größten Leidenschaft.

Diese Zutat bleibt im Tee zwar unsichtbar, doch man schmeckt sie ganz sicher heraus !

Kontaktiere mich gern, ich gebe Dir Bescheid, welche Informationen für mich hilfreich sind und dann entsteht Dein individueller Tee…

Du bist auf der Suche nach einer ganz individuelle KräuterTeeBeratung? Bitte gib mir hier einige Infos was Du brauchst und ich kümmere mich sehr gern darum!

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